Le hareng est aussi un des poissons les plus riches en oméga 3.

Les oméga 3 préviennent entre autre efficacement les maladies cardio-vasculaires et jouent un rôle important dans le développement des tissus cérébraux.

Le hareng est une bonne source de protéines, que notre corps utilise notamment à la formation, la réparation et l’entretien des tissus, comme la peau, les os et les muscles. Ainsi, le hareng frais contient environ 17% de protéines.

Le hareng fournit également nombres de vitamines et minéraux : Notamment des vitamines B12, pour lesquelles 100 g de hareng apportent la totalité des Apports Journaliers Recommandés. L’énergie procurée par le hareng vient également des autres vitamines contenues dans le poisson (autres vitamines du groupe B, vitamine A et D). Parmi les minéraux également apportés par ce poisson, on peut mentionner le phosphore ( 100 g de hareng fournissent environ le tiers des  apports journaliers recommandés). Le phosphore est essentiel pour la formation et la bonne santé des os et des dents.

Le hareng est un des poissons les plus sains et sa comsommation régulière est recommandée.