La sécurité des aliments est aujourd'hui une préoccupation majeure des acteurs de la filière alimentaire qui doivent respecter une législation de plus en plus exigeante et pointue.  

FIMCO par un processus de sélection de ses fournisseurs et de ses produits, met la sécurité des consommateurs ainsi que la traçabilité de ses produits au cœur de son activité.

L'enjeu consiste à maîtriser les risques alimentaires pour protéger la santé physique des consommateurs.

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» Un processus de sélection exigeant
» La sécurité et la traçabilité au coeur de notre métier