FIMCO fournisseur de conserves
de haute qualité aux Grandes Enseignes depuis plus de 15 ans
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Gratin de saumon
Base de cette recette
Détail de la recette
Délicieuses sans aucune préparation, nos conserves peuvent aussi servir de base pour des plats plus élaborés et rapides à préparer !
Une recette copieuse, goûteuse et économique pour toute la famille !
Ingrédients pour 4 personnes
- 700 g de pommes de terre
- 2 boîtes de Saumon au naturel
- 25 cl de crème liquide
- 60 g d'amandes effilées
- poivre
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 1 échalote
- 1/2 botte de persil
Préparation/cuisson environ 40 minutes
- Peler les pommes de terre, les laver, les mettre à cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes. Les égoutter et les laisser refroidir, puis les couper en rondelles. Ciseler le persil. Peler et émincer finement l'échalote. Egoutter le saumon au naturel.
- Préchauffer le four à température moyenne, 180 °C, thermostat 6. Beurrer un plat à gratin. Déposer une première couche de pommes de terre, un peu d'échalote, poivrer, mettre du persil puis des lamelles de saumon, des amandes effilées. Continuer en alternant les ingrédients.
- Terminer par une couche de pommes de terre. Saupoudrer le dessus de parmesan râpé et parsemer avec des amandes effilées, arroser avec la crème liquide.
- Enfourner pour 20 à 25 minutes environ à four moyen.
Déguster bien chaud dès la sortie du four.
