FIMCO fournisseur de conserves
de haute qualité aux Grandes Enseignes depuis plus de 15 ans
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Quiche saumon / courgettes
Base de cette recette
Détail de la recette
Délicieuses sans aucune préparation, nos conserves peuvent aussi servir de base pour des plats plus élaborés et rapides à préparer !
Une recette facile, un vrai régal !
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 pâte brisée
- 2 boites de saumon au naturel
- 3 courgettes
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 15 cl de lait
- 50 g de farine
- Sel, poivre, muscade, aneth
- Fromage râpé
Préparation/ Cuisson
Préparation : 30 mn
- Préchauffer le four à 200°C
- Après avoir lavé les courgettes, râpez les et faites les cuire à feu doux dans une poêle après les avoir salées.
- Les mettre sur feu moyen jusqu'à ce que l’eau se soit évaporée.
- Dans un saladier, battre les œufs, puis incorporez la farine, puis le mélange lait, crème fraîche. Mettre les épices.
- Rajoutez le saumon délicatement et l'ajouter aux courgettes cuites.
- Foncez la pâte brisée dans le moule à tarte, versez le mélange courgettes-saumon et ensuite la préparation œufs/crème/lait/farine/épices.
- Recouvrir le tout de fromage râpé pour le croustillant.
- Faites cuire 30 minutes à 200°C
