FIMCO fournisseur de conserves
de haute qualité aux Grandes Enseignes depuis plus de 15 ans
de haute qualité aux Grandes Enseignes depuis plus de 15 ans
Rillettes de harengs fumés
Base de cette recette
Détail de la recette
Délicieuses sans aucune préparation, nos conserves peuvent aussi servir de base pour des plats plus élaborés et rapides à préparer !
Des rillettes délicieuses, originales et simples à préparer
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 boîte de filets de harengs fumés
- 150g de fromage à tartiner (type Cream cheese Philadelphia par exemple)
- 1/2 cuillère à café de purée de citron confit
- 2 cuillères à soupe de Jus de citron
- 2 cuillères à café de Câpres
- 1/4 cuillère à café de Piment d'Espelette
- 1 Pincée de Paprika
- 1/2 cuillère à café d'huile de noix
- 20g de ciboulette, finement hachée
- Sel et poivre
Préparation 10 minutes + 1 heure au frigo
- Egoutter les filets de harengs fumés puis émietter les finement avec une fourchette.
- Hacher les câpres grossièrement. Incorporer le fromage à tartiner.
- Faire une sauce relevée avec le citron, l’huile, épices, sel et ciboulette.
- Bien mélanger le tout
- Répartir la composition dans 4 raviers à l'aide d'une poche à douille ou avec une cuillère à soupe.
- Placer les raviers au moins 1 heure au réfrigérateur avant de servir.
- Servir avec des pains grillés
