FIMCO fournisseur de conserves
de haute qualité aux Grandes Enseignes depuis plus de 15 ans
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Tarte saumon brocolis
Base de cette recette
Détail de la recette
Délicieuses sans aucune préparation, nos conserves peuvent aussi servir de base pour des plats plus élaborés et rapides à préparer !
Une tarte simple, rapide et délicieuse
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 2 boîtes de saumon au naturel
- 150g de brocolis
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- Echalotes, aneth
- 50g de beurre
Préparation / cuisson environ 35 minutes
- Préchauffer votre four à 180c°
- Dérouler la pâte dans un moule, la piquer et la faire cuire nue durant une quinzaine de minutes
- Faire cuire les brocolis dans une grande casserole d'eau salée
- Faire revenir saumon, brocolis cuits, l'échalote et l'aneth dans une poêle en y ajoutant le beurre.
- Dans un bol, mélanger œufs et crème.
- Etaler le saumon et les brocolis sur le fond de la tarte et le mélange crème/œufs par dessus
- Enfourner et laisser cuire environ 30 minutes
- Décorer avec les brins d’aneth frais avant de servir
- Laisser refroidir 5 minutes puis servir avec une salade de mâche par exemple
